Azərbaycanın ərzaq təhlükəsizliyi baxımından strateji əhəmiyyət daşıyan sahələrindən biri çörək istehsalıdır. Bu sahədə uzun illərdir fəaliyyət göstərən “Sumqayıt Çörək” Açıq Səhmdar Cəmiyyəti keyfiyyətli məhsulları, istehsal intizamı və istehlakçı etimadını qorumağa yönəlmiş fəaliyyəti ilə seçilən müəssisələrdən biri kimi tanınır. Müəssisənin rəhbəri Tofiq Hüseynov istehsal prosesində keyfiyyətə, gigiyena standartlarına və məhsulun davamlı şəkildə istehlakçıya çatdırılmasına xüsusi diqqət yetirən rəhbər kimi qiymətləndirilir.

Çörək istehsalı yalnız bir məhsulun hazırlanması deyil, eyni zamanda hər gün minlərlə ailənin süfrəsinə keyfiyyətli və təhlükəsiz ərzaq çatdırılması deməkdir. Bu məsuliyyətin dərindən dərk edilməsi müəssisənin fəaliyyətində öz əksini tapır. İstehsal prosesinin müasir tələblərə uyğun təşkili, xammal seçiminə həssas yanaşma və məhsulun keyfiyyətinə daimi nəzarət müəssisənin əsas fəaliyyət prinsiplərindən hesab olunur.

“Sumqayıt Çörək” ASC-də istehsalın səmərəli təşkili ilə yanaşı, texnoloji yeniliklərin tətbiqinə də önəm verilməsi müəssisənin davamlı inkişafına xidmət edir. Müasir avadanlıqlardan istifadə, sanitariya-gigiyena qaydalarına ciddi riayət olunması və istehsalın hər mərhələsində keyfiyyətə nəzarət istehlakçıların etimadını qorumaqda mühüm rol oynayır. Bu yanaşma müəssisənin bazardakı mövqeyinin möhkəmlənməsinə də müsbət təsir göstərir.

Rəhbərliyin əsas prioritetlərindən biri də kollektivdə peşəkarlıq mühitinin qorunması və əməkdaşların səmərəli fəaliyyət göstərməsi üçün əlverişli şəraitin yaradılmasıdır. İstehsal prosesində çalışan işçilərin əməyinə verilən dəyər, qarşılıqlı hörmət və məsuliyyət prinsipləri müəssisədə sağlam iş mühitinin formalaşmasına kömək edir. Belə yanaşma istehsalın dayanıqlığını və məhsul keyfiyyətinin sabitliyini təmin edən vacib amillərdəndir.

Ərzaq istehsalı sahəsində fəaliyyət göstərən müəssisələrin cəmiyyət qarşısında sosial məsuliyyəti də xüsusi əhəmiyyət daşıyır. Bu baxımdan şəhid ailələrinə və qazilərə diqqət və qayğı göstərilməsi, onların sosial rifahına dəstək verilməsi kimi təşəbbüslər cəmiyyətdə yüksək qiymətləndirilən dəyərlər sırasındadır. Belə həssas yanaşmalar milli həmrəyliyin güclənməsinə və sosial məsuliyyət ənənələrinin möhkəmlənməsinə xidmət edir.

Müəssisənin fəaliyyətində istehlakçı məmnuniyyətinin ön planda saxlanılması da mühüm prinsiplərdən biridir. Məhsulun dadı, keyfiyyəti, gigiyenik şəraitdə hazırlanması və vaxtında satış nöqtələrinə çatdırılması istiqamətində görülən işlər uzunmüddətli etimadın formalaşmasına şərait yaradır. Məhz bu etimad müəssisənin illərdir bazarda öz mövqeyini qorumasına imkan verən əsas amillərdən biri hesab olunur.

Tofiq Hüseynov rəhbərlik etdiyi müəssisənin istehsal potensialının gücləndirilməsi, keyfiyyət standartlarının qorunması və müasir idarəetmə prinsiplərinin tətbiqi istiqamətində məqsədyönlü fəaliyyət göstərən rəhbərlərdən biri kimi tanınır. Ərzaq sənayesində məsuliyyətli idarəçilik, operativ qərarvermə və peşəkar komanda işi müəssisənin davamlı inkişafını təmin edən əsas amillər sırasındadır. Bu yanaşma həm istehlakçıların, həm də əmək kollektivinin etimadının qorunmasına xidmət edir.

Gələcək dövrdə də “Sumqayıt Çörək” Açıq Səhmdar Cəmiyyətinin keyfiyyətli istehsal ənənələrini davam etdirməsi, müasir texnologiyaların tətbiqini genişləndirməsi və istehlakçılara etibarlı məhsullar təqdim etməsi ölkənin ərzaq sənayesinin inkişafına mühüm töhfə verə bilər. Keyfiyyətə, məsuliyyətə və istehlakçı məmnuniyyətinə əsaslanan fəaliyyət prinsipləri müəssisənin uzunmüddətli uğurunun əsas dayaqlarından biri olaraq qalır.